Face aux évolutions des modes de consommation et aux mutations urbaines en cours, la Ville de Nancy envisage de modifier la gouvernance du Marché central. L’objectif est de garantir son attractivité et d’adapter cet espace commercial emblématique aux enjeux de demain.
Depuis le mois de décembre 2024, un nouvel écrin dédié aux plaisirs du vin et de la gastronomie a ouvert ses portes à Nancy. Installé dans l’ancien restaurant L’Eden, La cave du Père Magott propose une expérience chaleureuse et authentique, où le vin et les produits du terroir sont à l’honneur.
Dans le Grand Nancy, Thomas Leroux, ancien ingénieur informatique, a lancé « La Loutre Gourmande » une activité en couveuse consacrée aux cookies. Plusieurs jours par semaine, le jeune entrepreneur vend sa production sur les marchés de l'agglomération nancéienne.