GASTRONOMIE

GASTRONOMIE- "Cuisiner est un art et l'art est une cuisine" disait Ferran Adria, le maître de la cuisine ibérique. Pour le site Récréation gourmande, la cuisine est aussi un jeu créatif, celui de la découverte de nouveaux produits souvent issus de petits producteurs, le résultat est une box gourmande à cuisiner et à déguster...

Lors de l’Atelier du Chef le 27 juin dernier à L’Excelsior, nous avons pris des notes pour vous permettre, à vous-aussi, de tester la recette chez vous, si vous n’avez pas pu assister à cette appétissante démonstration culinaire. A vos casseroles !

La 4^e édition des Ateliers d’Eté de l’Excelsior a débuté le 27 juin à Nancy. Une occasion conviviale de s’initier aux arts culinaires et créatifs dans un lieu emblématique de la Cité Ducale, en cinq rendez-vous à ne pas manquer.

Cet été, on prend son plus joli panier pour se rendre au marché et on concocte des petits desserts savoureux et gourmands à bébé...