Cet été, on prend son plus joli panier pour se rendre au marché et on concocte des petits desserts savoureux et gourmands à bébé...
A six mois, selon les recommandations de l'OMS bébé est enfin prêt à découvrir le goût des fruits.
Question dessert, la compote de fruits est parfaite pour le début :pomme, poire, pêche, prune, abricot, seuls ou mélangés. Attention, certains fruits sont plus allergisants que d’autres : la fraise, la framboise, le kiwi et la banane. On peut, après 7 mois, mélanger la compote avec un yaourt ou du fromage blanc, sans rajouter du sucre. Votre bambin peut manger des fruits frais épluchés et écrasés, des fruits pochés ou encore une pomme crue râpée. L’idéal est de commencer de préférence au goûter avant le biberon de lait par quelques cuillères ou après les légumes du midi.
Pour réaliser, ces compotes faites "maison" avec de bons produits que vous aurez choisi au marché, nous avons découvert pour vous, le babycook de Beaba, un petit bijou qui permet de réaliser les petits pots de légumes de bébé en même temps qu'on confectionne le dessert. Pratique et ludique, cuisiner devient presque plus simple que d'acheter des petits pots tout prêt et en plus réaliserez des économies !
On a craqué pour...
| RECETTES BEBE AVEC BABYCOOK DUO |
PETIT POT BANANE FRAISE INCONTOURNABLE
100g Pommes
20g bananes
10g fraises
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer
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D'autres recettes... Petit pot pommes bananes (à partir de 4 mois) Petit pot pêches jaunes (à partir de 4 mois)
Petit pot ananas pêches (à partir de 4 mois) Compote de poire (à partir de 4 mois) Pomme-poire au miel (à partir de 4 mois) Compotes pomme poire à la cannelle (à partir de 6 mois)
1 petite poire
1 petite pomme 1 pincée de poudre de cannelle Niveau d'eau 2 Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer avec la cannelle. Compote au petit-suisse et au biscuit (à partir de 8 mois)
1 pot de compote
1 petit-suisse
1 biscuit
Mixer.
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Petit pot poires Williams (à partir de 4 mois) Petit pot coings poires (à partir de 4 mois) Compote orange pomme (à partir de 4 mois) Compote pomme ananas (à partir de 4 mois) Mousse aux cerises (à partir de 6 mois)
10 cerises
1 petit suisse
un peu de sucre Ne pas passer par l'étape cuisson et mixer dans le bol avec le sucre. Mettre au réfrigérateur avant de servir. Compote de mirabelles (à partir de 4mois)
130g de mirabelles
1 càc de miel
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer
Mousse de poire à la banane (à partir de 6 mois)
1 poire
Quelques morceau de bananes
1/2 càc de citron
Niveau d'eau 2
Jeter le js de cuisson et mixer
Milk shake à la banane (à partir de 8 mois)
1 tronçon de banane de 5 cm
2 càs de jus d'orange
125 ml de lait infantile
Qq gouttes de jus de citron
1 pincée de vanille en poudre
Mixer. On peut aussi faire des milk-shakes à la pêche ou à l'abricot à condition de choisir des fruits bien mûrs et de retirer la peau avant de les mixer. |
DIVERSIFICATION DANS L'ASSIETTE !
Bébé est prêt pour l’aventure alimentaire à partir de 6mois, pour minimiser les risques d'allergies.
Les fruits bien acceptés à cet âge sont la pomme, la poire, la pêche, la banane, l’abricot sous forme de compote lisse sans sucre ajouté. Du côté des légumes présentez les à bébé en purée fine. Choisissez ceux bien tolérés par l’estomac de votre bébé : haricots verts, carottes, épinards, courgettes, blancs de poireaux. Evitez les légumes riches en fibres comme la partie verte des poireaux, les salsifis, le chou. Vous pouvez sinon utiliser de la pomme de terre pour lier les purées.
Tout cet été retrouvez nos recettes bébé avec le babycook de Béaba !
