L’entreprise Saint-Hubert, implantée à Ludres en Meurthe-et-Moselle, a été sélectionnée comme lauréate du dispositif « Territoire d’industrie en transition écologique ».
Spécialisée dans la fabrication de matières grasses à tartiner, l'entreprise Saint-Hubert, dont le site de production est implanté à Ludres, a été retenue dans le dispositif « Territoire d’industrie ».
Ce programme ambitieux de l'État, intégré au Fonds Verts, vise à accélérer la transition écologique et la réindustrialisation des territoires en France.
Doté d’une enveloppe globale de 100 millions d’euros, le dispositif « Territoire d’industrie en transition écologique » soutient des projets industriels engagés dans une démarche environnementale. Renouvelé pour la période 2023-2027, ce programme vise à renforcer la souveraineté industrielle française tout en préservant les emplois locaux.
Au sein de la région Grand Est, 5,1 millions d’euros ont été mobilisés dans le cadre de cette initiative, suscitant un fort engouement avec plus de 20 dossiers déposés, dont 9 projets retenus. Parmi eux, l’entreprise Saint-Hubert a été distinguée pour son projet innovant baptisé « Saint-Hubeurre ».
Le projet « Saint-Hubeurre » vise à développer une nouvelle ligne de production dédiée à un produit révolutionnaire mélangeant des matières grasses végétales et du babeurre, un co-produit du beurre actuellement sous-valorisé. Cette innovation s’inscrit dans une volonté de réduire le gaspillage tout en proposant des alternatives durables et performantes.
Ce soutien financier illustre l’engagement de Saint-Hubert dans la transition écologique, ainsi que la dynamique de transformation industrielle impulsée dans la région Grand Est.
