A TABLE. À Laxou, Cocorico propose des sandwichs et burgers à la française, faits "minute" devant les clients. On a poussé les portes de l'enseigne.
On mange quoi aujourd'hui? Ici-c-Nancy.fr vous propose de découvrir une compilation d'adresses insolites, connues ou méconnues de Nancy et de ses environs dans sa nouvelle série "A table". Cette semaine, c'est la sandwicherie Cocorico à Laxou que nous vous proposons de découvrir. Ouverte depuis quelques années au 15 avenue de la Résistance, l'enseigne propose des sandwichs ultra gourmands avec l'idée d'une élaboration authentique et "à la française".
Les portes franchies, l'ambiance oscille entre lieu rustique et industriel en s'habillant de meubles en bois massif, accessoires en métal et pan de murs marqué du motif pied-de-poule rouge et blanc. Un dépaysement qui s'affiche tant sur les murs qu'au comptoir où les ardoises listant les menus fleurissent avec pour ouvrir l'appétit : des sandwichs, burgers, frites, salades, soupes, desserts et de nombreuses boissons.
Ici, la prise de commande est faite au plus près des cuisines par l'équipe qui arborent le tee-shirt Cocorico, le bérêt ou la casquette. Oubliez le classique jambon-beurre, grand classique des bistrots, pour s'offrir des sandwichs et burgers à composer selon plusieurs dizaines de combinaisons.
De la petite fringale jusqu'au format XXL pour les ventres affamés
"C'est le client qui choisit tout ! Le format du sandwich, sa sauce, sa composition, la seule limite comme sur l'Énormecoco, c'est que l'on puisse ensuite le refermer", commente Brian, employé de l'enseigne tout en évoquant une alternative savoureuse aux fast-food traditionnels grâce à une empreinte locale et une préférence pour les produits de saison notamment sur les crudités. "Ici tout est fait maison" ajoute Brian. Les pains ou les pâtisseries sont issus du savoir-faire d'artisans locaux de la métropole du Grand Nancy. Les frites croustillantes et dorées à souhait sont faites "maison".
Du côté des tarifs, les prix évoluent selon la taille et la consistance du sandwichs ou burgers. Comptez 5,50 € (médium) ou 7,10 € (grand) pour le classico (steak de boeuf ou volaille au lard grillé, sauce et crudités à volonté) jusqu'à la proposition la plus copieuse du restaurant "l'Énormecoco" pour les ventres affamés au prix fixé à 13,90 € comprenant trois viandes parmi steak de boeuf ou volaille ou lard grillé, deux fromages, sauce et crudités à volonté. Côté desserts, on retrouve à la carte de la panna cotta, de salade de fruits, muffin's, macarons, tartelettes et mil shake. Enfin de nombreuses boissons, des bières en pression ou en bouteille, des limonades et jus de fruits frais. Des propositions qui s'articulent autour de menus, la little formule (sandwich + 2,70 € pour une boisson et un fruit inclus), la big formule (sandwich + 5,40€ avec p'tite frite ou p'tte salade, boisson et fruit) ou coffe formule avec café et patisserie ou gaufre pour 3,90 euros.
Pour casser la croûte, le Cocorico est doté d’une salle de restaurant pouvant accueillir une vingtaine de personnes.
