Nancy accueille ce week-end, le World's French Restaurant avec l'association Française des Maîtres Restaurateurs.
L'Association Française des Maîtres Restaurateurs, la Métropole Grand Nancy et la Région Grand Est organisent ces dimanche 24 et lundi 25 mars prochain à Nancy, l'édition 2024 du World's French Restaurant. Cette année, les quatre continents seront mis à l'honneur avec la venue des labellisés World'sFrench Restaurant et leurs représentants (Afrique, Europe, Amérique, Asie) et des Maîtres Restaurateurs de toute la France.
Créé en 2007 à l'initiative du Ministère des PME, du Commerce et de l'Artisanat, le titre de Maître Restaurateur est le seul titre délivré par l'État pour la restauration Française. Ce label, inscrit dans la loi Consommation, s'appuie sur un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du Chef, traçabilité, et saisonnalité des produits. Le titre compte aujourd'hui près de 3300 restaurateurs répartis sur la métropole et les départements d'Outre-mer, il récompense les établissements d'excellence, de l'auberge à la table gastronomique. Tous garantissent une cuisine authentique.
L'évènement est ouvert librement au grand public s'inscrit dans l'actualité de la restauration et traitera notamment de deux sujets : la sécurité alimentaire et l'emploi.
Programme à retrouver ici.
