Nancy- Nous inaugurons notre nouvelle rubrique « Made in Lorraine » avec la mirabelle de Lorraine et Mirabellor...
Elle a eu du retard cette année, mais enfin, fin août, la mirabelle de Lorraine a fait son retour dans nos vergers et dans nos cuisines. Tartes, confitures ou encore à croquer, durant un bon mois, la mirabelle est la star culinaire dans notre région et même au-delà puisqu’on peut acheter de la mirabelle de Lorraine dans toute la France, mais aussi chez nos voisins allemands, belges ou encore Hollandais. Avec 15 000 tonnes annuelles, la Lorraine fournit 80 % de la production mondiale.
C'est à une vingtaine de kilomètres de Nancy, à Anthelupt, commune située près de Lunéville que nous vous emmenons afin de découvrir la société Mirabellor et son créateur Hubert Ragon qui nous parle de son entreprise, mais aussi évidemment de la petite prune jaune. Avant d’effectuer l’interview, à bord de son quad, Hubert nous a fait d'abord visiter, avec fierté et passion, ses vergers avec en sus quelques anecdotes comme le passage, il y a quelques années, de Jean-Pierre Foucault parmi ses mirabelliers. Puis au fil de la promenade à travers les vergers cette rencontre avec un retraité de 80 ans en haut d'une échelle en bois sans âge affairé à cueillir ses mirabelles, des fruits qu'il revendra en fin de journée à Mirabellor.C'est aussi ça la mirabelle, un moyen d'arrondir modestement les fins de mois...
REPORTAGE CI-DESSOUS
// Reportage ici-c-nancy.fr TV - Nous recherchons dans le cadre de la rubrique « Made in Lorraine » des Lorrains qui ont créé leur entreprise ou qui exercent une activité liée à des spécialités/créations lorraines. Merci de nous contacter via
