RECETTE. Le gâteau à la banane fait partie des grands classiques, il est facile, rapide à faire. Découvrez notre recette à la farine de maïs pour un moelleux incomparable.
Pour : 12 tranches environ
Préparation : 10 mn - Cuisson totale : 40 minutes à 180 °C - Difficulté : Facile
Préparation : 10 mn - Cuisson totale : 40 minutes à 180 °C - Difficulté : Facile
Ingrédients
3 bananes bien mûres
3 oeufs
50 g de beurre
120 g de sucre roux
260 g de farine de maïs (ou de blé)
1 sachet de levure chimique...
Préparation
1- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre roux.
2- Dans une terrine, écrasez les bananes et réservez.
3- Reprenez votre saladier, avec les oeufs et le sucre, ajoutez le beurre puis la farine de maïs tamisée avec la levure.
4- Dernière étape, intégrez les bananes écrasées et mélangez énergiquement.
5- Vous n'avez plus qu'à enfourner votre préparation pendant 40 minutes à 180 °C. Bonne dégustation.
VARIANTE. Vous pouvez apporter quelques modifications à la recette en ajoutant 25 g de noix de coco râpée ou bien 80 g de pépites de chocolat, si vous aimez les desserts chocolatés...
