INSOLITE- Cohésion entre collègues, prise d’initiatives et dépassement de soi sont aussi au menu gourmand, allez vous reprendrez bien un petit vers pour la route...
Plus besoin de participer à Koh Lanta pour tenter le dépassement de soi-même, ce genre d'exercices se réalisent aussi au sein de sa propre entreprise. Depuis quelques mois, le premier créateur de packs événementiels d'entreprise propose sur son site internet en ligne Teambuilding-entreprise.com des ateliers de dégustations d'insectes.
Vers, grillons, teignes de ruche ...
Avant la dégustation, un professionnel vous rapportera l'histoire et l'évolution de l'entomophagie (consommation d'insectes): l'origine de cette cuisine, les insectes consommables, les bienfaits pour le corps, etc .. Après cette première partie plus "théorique", place à la cuisine pour préparer vos propres plats: grillons à l'oignon ou au bacon, vers au cheddar, insectes au chocolat, bonbons à la fourmi, sauterelles, scorpions, etc... Le chef est présent pour épauler ses élèves dans cet apprentissage culinaire.
Ensuite, vient le moment tant attendu (ou pas) d'éveiller sa curiosité en dégustant ensuite, tous ensemble, les mets préparés. Moelleux, croquants, goût crevette, noisettes, sucrés, ... le chef vous promettra d'agréables surprises gustatives.
Et les plus courageux pourront même repartir avec un cadeau à déguster chez eux, les autres pourront quand à eux réfléchir à d'autres moyens culinaires de cuisiner cet été. Une brochette de grillons, ça vous tente ?
Pour plus d’informations : www.teambuilding-entreprise.com/
