Quelques jours avant la fête des mères, la fédération régionale des pâtissiers, présidée par Frédéric DERELLE, a présenté ce mercredi le gâteau de la fête des Mères 2011 ...
Comme chaque année, les artisans pâtissiers de Lorraine propose leur gâteau au moment de la fête des mères, fruit d'un travail collectif initié il ya deux mois par la fédération régionale. Après de multiples dégustations collégiales, voici le "Calin" à offrir pour la fête des mamans.
Coloré et frais, le gâteau se présente cette année comme "un gâteau léger, dans une dominante de jaune et de rouge, fait de mousse mangue et passion, compotée de fraises, crème légère à la vanille, sur un dacquois coco amande".
crédit photo ici-c-nancy.fr
Entouré de pâtissiers, Frédéric DERELLE a distribué pas moins de 300 parts du fameux gâteau aux promeneurs de la place Stanislas, une demie-heure auront suffi pour écouler les délicieuses bouchées et à régaler les papilles des gourmands.
Pour se procurer son « CALIN » le dimanche 29 mai, il faudra repérer les artisans pâtissiers qui participent à l’opération (l’affiche jointe sera visible sur leur devanture).
Bonne dégustation!
