GASTRONOMIE. L'édition 2017 du guide MICHELIN France a été dévoilé à la presse ce jeudi 9 février à Paris, cette année le célèbre guide rouge recense 616 tables étoilées dont 70 nouvelles.
crédit photo - Michelin
616, c’est le nombre de tables étoilées en France distinguées en 2017 par le guide Michelin décliné en 28 éditions internationales à paraître le 15 février 2017. Parmi les toutes nouvelles tables sacrées, 1 restaurant "trois étoiles", 12 "deux étoiles" et 57 "une étoile".
Le restaurant l’Arnsbourg à Baerenthal (Moselle) retrouve une étoile
En Lorraine, un restaurant quitte le prestigieux giron des étoilés, il s'agit de l'établissement Les Jardins de Sophie à Xonrupt-Longemer (88) étoilé en 2013. Un autre restaurant l'Arnsbourg à Baerenthal (Moselle) retrouve quant à lui une étoile dans le fameux guide rouge. Au total, la Lorraine compte désormais 13 restaurants "1 étoile" au Guide Michelin 2017 dont 9 en Moselle, 2 en Meurthe-et-Moselle et 2 dans les Vosges.
LES 13 RESTAURANTS « 1 ÉTOILE » DE LORRAINE EN 2017
Moselle. Ils sont neuf restaurants. Le magasin aux Vivres à Metz, La Lorraine à Zoufftgen, le Strasbourg à Bitche, Quai des saveurs à Hagondange, Chez Michèle à Languimberg, l’Auberge St-Walfrid à Sarreguemines, la Bonne Auberge à Stiring-Wendel, le Toya à Faulquemont (57) L’Arnsbourg à Baerenhal.
Meurthe-et-Moselle. Il sont deux restaurants. La Maison dans le Parc à Nancy et le Château d’Adoménil à Lunéville
Vosges. Ils sont deux restaurants. Les Bas-Rupts à Gérardmer et Les Ducs de Lorraine à Épinal.
