Nancy et région. L'émission « La Meilleure boulangerie de France » diffusée sur M6 revient ce lundi pour une 3e saison très croustillante en perspective. Pour la 1re semaine de ce concours, le jury part à la découverte des boulangeries de Lorraine et ce soir de Meurthe-et-Moselle avec deux établissements situés à Nancy et à Houdemont !
Une boulangerie lorraine parviendra-t-elle à remporter le titre de Meilleure Boulangerie de France 2015, et aura l'honneur de représenter la France lors du Mondial du Pain, le concours international de boulangerie organisé par les Ambassadeurs du Pain ?
Après une balade gourmande de neuf semaines aux quatre coins de la France effectuée par Bruno Cormerais et Gontran Cherrier, 72 boulangeries sont en lice pour remporter le titre de “La Meilleure Boulangerie de France”. Au programme de la troisième saison de l'émission, chaque épisode dévoilera deux boulangeries visitées par le jury avec 3 épreuves : la visite, la dégustation de la spécialité maison, mais aussi l’incontournable défi du jury ! Une seule se qualifiera pour la finale régionale du vendredi. Lors de cette finale régionale, les quatre boulangeries sélectionnées s’affronteront d’abord sur un classique boulanger revisité, avec obligation d’intégrer à leur création plusieurs produits régionaux. Cette semaine dans l'émission : boudin blanc, chou et truffe. Au terme d’une dégustation à l’aveugle de cette 1re épreuve, deux boulangeries seront éliminées, et les deux meilleures s’affronteront dans un ultime duel final, explique la chaîne de télé. Cette semaine, Loïc Villemin, leur commandera des pains serviette pour accommoder son plat signature, à base de pigeon et de chou de printemps. À la clé pour le gagnant, une qualification pour la grande finale nationale !
L'émission commence ce soir avec la Meurthe-et-Moselle. Deux établissements ont en effet été sélectionnés par M6 à savoir la Maison Gwizdak située rue Raugraff à Nancy (Fabrice Gwizdak) et la boulangerie pâtisserie chocolaterie, Carré des rêves, située rue des Érables à Houdemont (Rémy Durand). Rendez-vous ce soir à 18 h 25 sur M6 pour ne pas manquer une miette de l'émission.
