Après Noël et le Nouvel An, c'est l’Épiphanie ! Célébrée chaque année le 6 janvier, c’est l’occasion de déguster la fameuse galette des Rois. Rencontre avec Rolano, qui nous a dévoilé toutes les étapes de sa préparation à la Maison Lalonde à Nancy.
Charles Coulombeau, chef étoilé propriétaire du restaurant La Maison dans le Parc à Nancy, à nouveau récompensé par le Gault et Millau comme Grand de Demain 2023, nous partage sa recette de soufflé aux pommes et coulis à l'orange. Un dessert indispensable de l'hiver.
Devenue une marque de beauté en 2020, Polskin scelle une histoire familiale auréolée d'une expertise et des compétences, celles du Dr. Polinsky, spécialiste en cosmétologie masculine et de sa fille Emmanuelle Bina, diplômée en finances. Une aventure entreprenariale 100 % féminine et made in Meurthe-et-Moselle entre Nancy et Lunéville.
Nancy et région. Pour la plus grande partie du territoire, les soldes d’hiver commenceront le mercredi 11 janvier 2023. Toutefois, différentes zones bénéficient de dérogations dont la Lorraine où les soldes débuteront au lendemain du nouvel an le lundi 2 janvier 2023.