RECETTE. En pleine célébration des fêtes de Pâques, place à la gourmandise !
À Pâques, offrez à vos convives, un saucisson au chocolat - photo proninamarina
Pour : 1 saucisson de 25 cm
Temps total 6 heures et 15 minutes (préparation 15 minutes + frigo 6 heures) - Difficulté : facile
Temps total 6 heures et 15 minutes (préparation 15 minutes + frigo 6 heures) - Difficulté : facile
Ingrédients
160 g de chocolat noir
130 g de biscuits secs
80 g beurre
120 g de sucre de canne
1 oeuf
Matériel : papier alu
Préparation
Pour commencer, émiettez vos biscuits secs et faites ramollir votre beurre afin de gagner du temps dans votre préparation.
1- Première étape, chauffer votre chocolat au bain-marie. Fouettez la préparation. Réservez quelques secondes.
2- Pendant ce temps, dans un saladier, battre votre oeuf, ajouter le beurre mou, le sucre et les gâteaux préalablement émiettés.
3- Ajouter dans ce même saladier, le chocolat préalablement cuit au bain-marie et bien mélanger.
4- Verser la préparation sur du papier alu, replier les bords et lui donner un aspect de saucisson d'environ 25 cm de long.5- Mettre au réfrigérateur quelques heures (4 heures minimum, l'idéal étant 6 heures) puis couper en tranches fines.
VARIANTE. On peut varier les gâteaux secs avec des chamallows, grains de riz soufflés, éclats de noisette ou encore d'amande !
À suivre en avril, notre dossier Cuisine Gourmande avec 12 recettes vidéo à réaliser avec le robot Cook'in de Guy Demarle
