En pleine crise sanitaire, Sodiaal Fromages, coopérative laitière spécialiste des fromages AOP et IGP, lance un appel à la solidarité des Français pour poursuivre à consommer...
En pleine crise sanitaire, Sodiaal Fromages, coopérative spécialiste des fromages Appellation d'origine protégée (AOP) et Indication géographique protégée (IGP) lance un appel à la solidarité des Français dans le contexte inédit que connaît actuellement le pays et alors que la consommation des français est en baisse depuis le début de l'épidémie de coronavirus.
"Aujourd'hui, la crise qui sévit met en péril cette production exemplaire. Elle fait peser une lourde menace pour la pérennité de ses filières réunissant 3000 éleveurs et 21 fromageries, experts de ces fromages de terroirs produits sous l'égide de Sodiaal Fromages. En effet, la plupart des points de vente où les fromages AOP / IGP étaient proposés jusqu'à présent à la coupe, que ce soit chez les fromagers, sur les marchés ou en grande distribution, sont fermés jusqu'à nouvel ordre. Avec une disponibilité moindre, les consommateurs ont des difficultés à trouver ces produits", explique la coopérative laitière qui conseille de s'approvisonnier autrement.
Cette solution c'est l'approvisionnement en direct, sans intermédiaire, que ce soit en ligne ou localement. Brie de Meaux, Coulommiers, Saint-Nectaire, Cantal, Fourme d'Ambert, Roquefort, Bleu d'Auvergne, Munster, Morbier, Comté... en tout, la coopérative propose plus d'une vingtaine de fromages AOP / IGP. En Lorraine, Sodiaal Fromages propose de passer commande sur son site marchand lesfromageurs.com, pour être livrés en 24 h seulement ou de s'approvisionner directement auprès des deux boutiques des fromageries situées en Meurthe-et-Moselle et dans la Meuse : la Fromagerie de Blamont sur la Route de Migneville à Herbéviller (54450) et la Fromagerie Renard Gillard, Petite Rue à Biencourt-sur-Orges (55290).
