Le 47ème Chapitre de la Confrérie de la Potée Portoise s'ouvrira dimanche 16 avril 2023 autour d'un grand déballage commercial dans les rues du centre-ville, d'un panel d'animations, mais aussi (et surtout) et de la dégustation de"La Potée Portoise"...
Le Grand Déballage de la Potée Portoise se tiendra le dimanche 16 avril 2023 au cœur de la ville de St Nicolas de Port. De 8h30 à 18h, cette fête traditionnelle proposera un grand déballage commercial avec plusieurs dizaines d'exposants, des manèges, des animations ( dont un mini tournoi de chevalerie pour enfants par le Menil St Michel et un atelier de démonstration de création de vitrail par l’Atelier du Renard Vert), en passant par des déambulations sur le thème médiéval. Tout au long de la journée, l'évènement sera marqué par la dégustation de la Potée Portoise.
« Composée de viande de porc bouillie (lard, saucisse et jambonneau), de choux bien évidemment et de carottes, pommes de terre, navet et poireaux, la Potée Portoise doit toute sa particularité à deux ingrédients : le haricot rouge et la crème fraîche ! Le reste du secret de sa fabrication tient d’un précieux mélange de condiments et herbes aromatiques et du temps de cuisson. Pour fabriquer une bonne Potée Portoise, il faut laisser le chaudron mijoter plusieurs heures », souligne la ville de Saint-Nicolas-de-Port.
Avec le temps, la Potée Portoise est devenue l’emblème de la Confrérie de la Potée Portoise, associé à la ville de St Nicolas de Port. Élaborée par le traiteur local « Jacquot », la potée sera à déguster toute la journée dans l’espace restauration proposé par l’association des Archers Portois, sous le chapiteau, place Jean Jaurès. De quoi satisfaire les ventres les plus affamés, d'après la municipalité portoise « près d’une tonne de Potée Portoise » est fabriquée à chaque édition en vue de la manifestation.
Plus d'informations sur ww.saintnicolasdeport.com
Les temps forts de la manifestation
- De 8h30 à 18h, Grand déballage commercial, manèges,buvette et restauration.
- Animations médiévales : atelier démonstration de vitrail, campements médiévaux, jeux en bois, déambulations feu et tissus, déambulation d'un chevalier et d'une princesse à cheval et de Richard Cœur de Lion, mini tournoi de chevalerie, animations pédagogiques pour les enfants ...
- Ouverture des sites touristiques de la ville : Musée du Cinéma et de la Photographie (14h) Musée Français de la Brasserie (14h30), Basilique (la journée).
- Visites des tours de la Basilique à 15h sur réservation auprès de l'association Connaissance et Renaissance de la Basilique - 03 83 46 81 50 (8€). Visite guidée de la Basilique à 15h30 (gratuite).
