octobre 22, 2020

L'excès de caféine peut nuire à la santé

La consommation de plus de 400 milligrammes de caféine par jour, à savoir quatre expresso ou un mélange de café, sodas et boissons énergisantes peut être nocif pour la santé prévient ce mercredi l'Agence européenne pour la sécurité des aliments (Efsa).
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photo d'illustration

Si vous consommez plusieurs cafés par jour ou que vous êtes accro aux boissons énergisantes, vous consommez peut-être trop de cafeine et donc plus que que ce que votre organisme peut supporter. Ce mercredi, l'Agence européenne pour la sécurité des aliments (Efsa) a livré les conclusions d'une enquête sur les risques liés à la caféine toutes sources alimentaires confondues qui ont été évalués au niveau de l'UE. 

La Commission européenne avait en effet demandé à l’EFSA de réaliser cette évaluation du risque, car un certain nombre d’États membres avaient exprimé des préoccupations quant aux effets néfastes sur la santé de la consommation de caféine – en particulier les maladies cardiovasculaires, les problèmes liés au système nerveux central (par exemple, sommeil interrompu et anxiété), et les risques possibles pour la santé du fœtus chez les femmes enceintes. Ainsi, selon les conclusions, pour un adulte, la dose journalière sans risque est fixée à 400 mg par jour, alors qu’un expresso en compte de 70 à 100 mg. Une dose est ramenée par l’Efsa à 200 mg pour les femmes enceintes, pour éviter des effets sur le fœtus, et à 3 mg par kilo de poids corporel pour les enfants et adolescents. « C’est la première fois que les risques liés à la caféine, toutes sources alimentaires confondues, ont été évalués au niveau de l’UE », a relevé l’Efsa dans un communiqué.

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