août 05, 2020

Notre (délicieuse) recette du clafoutis aux cerises

RECETTE. À l'aube de l'été, on profite des premières cerises du jardin pour élaborer un dessert gourmand et facile à réaliser...
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Recette du clafoutis aux cerises - photo Ici c Nancy fr
Recette 
Pour : 6 personnes - Temps total : 20 minutes - Cuisson : 35 minutes Préparation totale : 55 minutes  Difficulté : facile

clipartCuisine

Ingrédients

600 g de cerises mûres
100g de sucre
2 oeufs
50g de maizena
360 ml de crème épaisse
20g de beurre

40 g de poudre de noisettes

 

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La recette

1-  Préchauffer le four à 180 °C. Laver, équeuter et dénoyauter les cerises (ou pas si vous souhaitez respecter la tradition) et réserver. 

2- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la Maizena, ajouter la crème, puis le sucre. Ajouter progressivement le beurre fondu et la poudre de noisette. 

3- Beurrer un plat à gratin et disposer les cerises. Versez l'appareil sur les fruits.

4- Enfourner à 210°C pendant 10 minutes puis régler à 180°C pendant 20 minutes. 

5- Éteindre le four et laisser refroidir le clafoutis dedans avant de le sortir.

 

C'est terminé ! Il ne reste plus qu’à déguster votre clafoutis ! 

   

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crédit Ici c Nancy fr
Clafoutis3-icicnancy
crédit Ici c Nancy fr

VARIANTE. N'hésitez pas à varier la poudre de noisette par de la poudre d'amande....


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