septembre 16, 2019

La semaine du goût dans les écoles de Nancy

enfants-cuisiniersLa 22 ème semaine du goût propose une fois de plus aux écoliers une vraie découverte de goûts et de saveurs, découvrez le programme de la Ville de Nancy ...

 

Amer, acide, salé, sucré, froid ou chaud, les enfants deviennent des explorateurs du goût.


Atelier découverte des soupes et des épices à l’école élémentaire Saint Pierre

Pour cette nouvelle édition, la soupe et les épices sont à l’honneur ! 

Pour se réchauffer, rien de mieux qu’une bonne soupe chaude. D’autant plus que la soupe est un excellent moyen de consommer des légumes. 

Pour égayer et découvrir de nouveaux horizons culinaires, les recettes de soupes sont revisitées : si la carotte se marie bien avec le cumin et le gingembre, le clou de girofle relève la pomme de terre et le navet, quant au curcuma, il offre une note exotique aux soupes de lentilles et de poireaux. 

Le contenu de l’atelier : présentation de légumes d’automne et d’antan, présentation des épices qui entrent dans la préparation des soupes et bien sûr dégustation ! 

Date : Lundi 17 octobre
Lieu : Ecole élémentaire Saint Pierre – 1 rue du docteur Heydenreich
Horaires : entre 9 heures et 11 heures


Atelier Cuisto Rigolo à l’école élémentaire Didion Raugraff

La Ville de Nancy a mis en place avec le prestataire de la restauration scolaire des ateliers interactifs Cuisto Rigolo pendant la pose méridienne. 

Ces ateliers permettent de sensibiliser de manière pédagogique et ludique les enfants à la nutrition ou encore aux bons gestes pour préserver l’environnement. 

Cette découverte se fait par le biais d’un écran interactif, avec des illustrations colorées et animées, des jeux, des quiz qui aident les enfants à adopter de bons comportements. 

Le 18 octobre, les enfants de l’accueil périscolaire de l’école élémentaire Didion Raugraff testeront leurs connaissances sur l’équilibre alimentaire. 

Date : Mardi 18 octobre à 11 h 30 et à 12 h 30
Lieu : école élémentaire Didion Raugraff – 21 boulevard Joffre à Nancy


Dans les restaurants scolaires des écoles primaires, destination les marchés d’ici et d’ailleurs !

Tout au long de l’année 2010-2011, Sodexo a décliné dans les restaurants scolaires des écoles primaires de Nancy le programme « Un jour de Saison » en proposant aux enfants des produits et des recettes de saison ainsi que toutes sortes de découvertes. 

Cette année, le thème est celui des « Marchés d’ici et d’ailleurs ». 

Toute une année d’animations pour découvrir en octobre le Marché aux épices (leur provenance et leur rôle), puis en décembre le Marché de Noël, au printemps, celui du littoral (avec la biodiversité marine, la pêche durable) et enfin le Marché aux fruits et légumes en été. 

Le jeudi 20 octobre, pour l’animation sur les épices, les enfants dégusteront en entrée, une salade de carottes au cumin, puis un colombo de volaille aux quatre épices accompagné de riz safrané. Pour finir un fromage blanc à la vanille avec un biscuit speculoos pour le plaisir ! 
Les restaurants seront décorés avec des affiches et des guirlandes. 

Date : Jeudi 20 octobre
Lieu : dans tous les restaurants scolaires des écoles publiques de Nancy
Horaires : à 11 h 45 et 12 h 45 (dans les écoles où il y a deux services)


Distribution de fruits de saison aux 7 000 élèves des écoles maternelles et élémentaires de Nancy les 18 et 20 octobre prochains.

Comme elle le fait 4 fois par an, la Ville de Nancy distribuera des fruits de saison (poires produites localement) aux 7 000 élèves des écoles nancéiennes sur le temps scolaire. 

Ces distributions complètent celles qui sont faites toutes les semaines aux 2 464 élèves des 21 écoles situées en quartier sensibles dans le cadre de l’opération « Un fruit pour la récré ». 

Date : Mardi 18 octobre (1/2 des écoles) et jeudi 20 octobre (autre moitié)
Lieu : dans toutes les écoles primaires de Nancy

D'après communiqué de presse de la Ville de Nancy
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