juillet 22, 2019
RECETTE. Mardi gras se déroulera cette année mardi 17 février, avant cet évènement gourmand, nous vous proposons de redécouvrir une recette gourmande de beignets moelleux...

Beignet1

RECETTE. Le lait de poule est une boisson pour toute la famille à déguster pendant l'hiver à base de lait, de sucre et de jaune d’œuf, parfumée à la noix de muscade et à la cannelle. La version traditionnelle du lait de poule intègre pour les adultes du rhum, un brandy ou encore du whisky.

Lait-de-poule-hiver 

Nancy- Les vins des Côtes de Toul ont été présentés au conseil Général de Meurthe-et-Moselle à Nancy en présence de 11 viticulteurs de l’appellation AOC Côtes de Toul. Cette année, le millésime s'annonce « de bonne qualité ».
raisin
Photo ici c nancy fr
GASTRONOMIE. L'édition 2015 du guide MICHELIN France a été dévoilé à la presse ce lundi 2 février à Paris, cette année le célèbre guide rouge a distingué 80 restaurants deux étoiles (dont 7 nouveaux) et 503 une étoile (37 nouveaux) pour un total de 609 tables étoilées. La Lorraine perd dans cette édition un restaurant "3 étoiles". 
guidemichelin15
crédit guide Michelin
GASTRONOMIE. Le magazine Le Chef, créé en 1986 et destiné aux professionnels de la cuisine a réalisé un sondage sur les 100 chefs au monde qui incarnent « au mieux les valeurs de la profession », et « chez qui il faut avoir été ». Les résultats ont été publiés ce mardi, six grands chefs français dont Pierre Gagnaire et Paul Bocuse, caracolent en haut du classement.

Top10ChefsEtoilés

Idée de sortie- Les dix fermes auberges de Lorraine ont concocté à l’occasion de la Saint-Valentin des menus gourmands à destination des amoureux...
RoseSaintValentin
photo d'illustration
RECETTE. Cette semaine, redécouvrez une entrée / plat qui mettra toute la famille en accord (même les enfants), une tarte composée d'un légume de saison très apprécié : le poireau. Pour la déguster, on l'accompagnera d'une petite salade. 
TartePoireaux1
RECETTE. Cette semaine, redécouvrez un vrai plat d'hiver à déguster en famille, la tartiflette, un gratin composé de pommes de terre associées aux oignons, lardons et reblochons originaire de Savoie. Un plat chaud bon marché et facile à réaliser !

Tartiflette1

LA NANCÉIENNE. En cette fin d’année 2014 et à l’heure où le vin sera de toutes les tables, nous avons découvert le concept « Vineabox », une box comme son nom l’indique dédiée à des vins issus d’une sélection réalisée par un expert. Verdict.
vin 
On a testé Vineabox
Preparez vos paniers, l’association « Saveurs paysannes » propose tout au long de ce week-end un marché fermier de Noël sur la place Maginot.

Pouletroti

Le marché fermier s'installe ce week-end à Nancy - photo d'illustration

Retrouvez-nous sur Facebook

Ici-c-Nancy TV