septembre 20, 2019
RECETTE. Délicate et savoureuse, on associe la meringue à beaucoup de desserts...Notre recette pour une meringue inratable !

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Le Nouvel an chinois débute ce jeudi avec l'année de la chèvre, une fête largement célébrée en Asie. Avant le défilé et toutes les festivités qui se dérouleront à Nancy ce samedi, nous avons posé quelques questions à Fengyu Mikusek, présidente de l'Association des Chinois en Lorraine et gérante du commerce Lihua Explorateur de Chine à Nancy. 
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Le nouvel an chinois sera célébré ce samedi dans les rues de Nancy - photo d'illustration
RECETTE. Mardi gras se déroulera cette année mardi 17 février, avant cet évènement gourmand, nous vous proposons de redécouvrir une recette gourmande de beignets moelleux...

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RECETTE. Le lait de poule est une boisson pour toute la famille à déguster pendant l'hiver à base de lait, de sucre et de jaune d’œuf, parfumée à la noix de muscade et à la cannelle. La version traditionnelle du lait de poule intègre pour les adultes du rhum, un brandy ou encore du whisky.

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Nancy- Les vins des Côtes de Toul ont été présentés au conseil Général de Meurthe-et-Moselle à Nancy en présence de 11 viticulteurs de l’appellation AOC Côtes de Toul. Cette année, le millésime s'annonce « de bonne qualité ».
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Photo ici c nancy fr
GASTRONOMIE. L'édition 2015 du guide MICHELIN France a été dévoilé à la presse ce lundi 2 février à Paris, cette année le célèbre guide rouge a distingué 80 restaurants deux étoiles (dont 7 nouveaux) et 503 une étoile (37 nouveaux) pour un total de 609 tables étoilées. La Lorraine perd dans cette édition un restaurant "3 étoiles". 
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crédit guide Michelin
GASTRONOMIE. Le magazine Le Chef, créé en 1986 et destiné aux professionnels de la cuisine a réalisé un sondage sur les 100 chefs au monde qui incarnent « au mieux les valeurs de la profession », et « chez qui il faut avoir été ». Les résultats ont été publiés ce mardi, six grands chefs français dont Pierre Gagnaire et Paul Bocuse, caracolent en haut du classement.

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Idée de sortie- Les dix fermes auberges de Lorraine ont concocté à l’occasion de la Saint-Valentin des menus gourmands à destination des amoureux...
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photo d'illustration
RECETTE. Cette semaine, redécouvrez une entrée / plat qui mettra toute la famille en accord (même les enfants), une tarte composée d'un légume de saison très apprécié : le poireau. Pour la déguster, on l'accompagnera d'une petite salade. 
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RECETTE. Cette semaine, redécouvrez un vrai plat d'hiver à déguster en famille, la tartiflette, un gratin composé de pommes de terre associées aux oignons, lardons et reblochons originaire de Savoie. Un plat chaud bon marché et facile à réaliser !

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